Unser Neuzugang im steirischen Essigsortiment zeichnet sich besonders durch sein herb-fruchtiges Aroma aus. Einstmals war die Quitte als „Zitrone des Nordens“ auch in unseren Breiten beliebt und wurde in früheren Tagen gerne anstatt der teuren, exotischen Südfrucht verwendet, die auf Märkten nur selten erhältlich war. Heute hingegen kennt die Quitte fast niemand mehr. Dabei ist ihr honigsüßer, fruchtig-säuerlicher Geschmack die perfekte heimische Alternative zu frischen Zitronen und Zitronensaft.
Besonders gut geeignet ist der Steirische Quittenessig für Gerichte der Asiatischen Küche, Fisch, Mayonnaise, Waldorfsalat sowie auch für Saucen und Marinaden zu Wurzelgemüse oder kräftigen Wildfleischgerichten. Auch Spargel, Chicorée und Sprossengerichten verleiht er eine einzigartige Note. Den Quittenessig können Sie ganz bequem wie auch alle anderen Bio Essig online kaufen.
Genießen Sie ihn am besten in Kombination mit Steirerkraft Kürbiskernöl, Erdnussöl, Leinöl oder Sonnenblumenöl.
Dank seines intensiven Duftes und fruchtigen Geschmacks sonnengereifter steirischer Tomaten bringt diese kreative Essigkreation wie von selbst Erinnerungen an die malerische Mittelmeerküste und den Geschmack des Sommers auf den Teller.
Der Steirerkraft Tomatenessig eignet sich perfekt zum Aromatisieren mediterraner Gerichte mit Feta, Mozzarella oder Rucola. Auch für Sulz, feine Ragouts, raffinierte Marinaden und generell in Tomatengerichten bietet er einen perfekten pikanten Akzent.
Idealerweise genossen zu steirischem Bio-Kürbiskernöl, Olivenöl oder Distelöl kann er sein volles Potential am Gaumen entfalten.
Zur Inspiration und zum Gustieren empfiehlt sich ein Blick in unsere umfangreiche Rezepte-Datenbank. Viele der über 200 steirischen Rezepte bieten gute Anregungen und Umsetzungsmöglichkeiten zum Kochen mit unserer Steirischen Essigvielfalt.
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