Eine bunte Salat-Variation für jede Jahreszeit, schnell und einfach zubereitet.
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Tel. +43 3178 2525-270 | kernothek@steirerkraft.com
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Rezept: Tomatensalat mit Kürbiskernöl
Salat
4 große Fleischtomaten1 kleine rote Zwiebel
1 TL frischer Oregano
1 TL frischer Basilikum
5 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
2 EL Steirerkraft Tomaten- oder Apfelessig
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Für 2 Portionen
1. Die Tomaten waschen, den grünen Ansatz ausschneiden und in Spalten teilen.
2. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
3. Zutaten in einer Schüssel mit den Kräutern vermischen und Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A., Essig, Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken.
Tipp
Wenn Sie bunte Tomaten am Markt bekommen, machen Sie den Salat dadurch interessanter.
Serviervorschlag
Tomatensalat in Schalen anrichten und mit einem Kräutersträußchen belegen.
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