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Rezepte

Steirisches Proteinweckerl

  • #Regional
  • #Spermidinreich
  • #Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
  • 45 Min.Zubereitungszeit
  • 4Portionen
  • 180 °COber-/Unterhitze

Weckerl

  • 250 g Haferflocken
  • 250 g Topfen
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Steirerkraft Kürbiskerne gerieben

Zum Bestreuen

  • 3 EL Steirerkraft Kürbiskerne naturbelassen
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Zubereitung

  • Backofen auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Alle Zutaten (außer Kürbiskerne naturbelassen) in einer großen Schüssel gut vermengen und daraus mit feuchten Händen kleine Weckerl formen. Die Weckerl mit etwas Abstand auf das Backblech legen und mit den ganzen Kürbiskernen bestreuen.
  • Nun die Proteinweckerl für ca. 20 – 30 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
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Kürbiskerne gerieben

Steirerkraft bietet Steirische Kürbiskerne schon fertig gerieben an. Fantastisch praktisch!…
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Steirisches Proteinweckerl

Schwierigkeitsgrad: leicht
  • 45 Min. Zubereitungszeit
  • 4 Portionen
  • 180 °C Ober-/Unterhitze

Weckerl

  • 250 g Haferflocken
  • 250 g Topfen
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Steirerkraft Kürbiskerne gerieben

Zum Bestreuen

  • 3 EL Steirerkraft Kürbiskerne naturbelassen
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Zubereitung

  • Backofen auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Alle Zutaten (außer Kürbiskerne naturbelassen) in einer großen Schüssel gut vermengen und daraus mit feuchten Händen kleine Weckerl formen. Die Weckerl mit etwas Abstand auf das Backblech legen und mit den ganzen Kürbiskernen bestreuen.
  • Nun die Proteinweckerl für ca. 20 – 30 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
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Das Lebenselixier der Steirer.