Steirisches Chili
Feurig & steirisch – Chili con Carne mal anders!
Schwierigkeitsgrad: leicht Gesamtzeit: 35 Min. Portionen: 4
Hauptspeise mit Käferbohnen
Chili
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 250 g Zwiebel
- 250 g gemischtes Faschiertes
- 350 g Steirerkraft Käferbohnen g.U. genussfertig
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Gemüsemais
- 150 g Kürbis oder Karotten (gewürfelt)
- 500 g Tomatenwürfel
- 1 EL Tomatenmark
- 1 gelber Paprika (gewürfelt)
- Chilischote (nach Geschmack)
Gewürze
- Salz
- Cayennepfeffer
- etwas Suppenwürze
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im erhitzten Öl hellbraun anrösten. Faschiertes ebenfalls hinzufügen und anbraten. Danach Tomatenwürfel, Tomatenmark, Steirerkraft Käferbohnen aus der Dose und den Mais mit der Dosenflüssigkeit beigeben. Paprika und Kürbis würfelig schneiden und auch in den Topf geben.
Nun mit der Chilischote und den Gewürzen gut abschmecken. Das steirische Chili noch 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Verrat’s nicht weiter
Man kann gleich eine größere Menge machen und portionsweise einfrieren. Das Chili schmeckt vorzüglich mit frischem steirischem Bauernbrot.
jetzt weiterstöbern
Snacks Vegetarisch
Steirischer Kürbiskernöl-Topfenaufstrich
5 Min.
Salat/Beilage Vegetarisch
Melonen-Gurkensalat mit Himbeer-Kernöl-Dressing
20 Min.
Snacks Vegetarisch
Steirische Käferbohnen Chips
40 Min.
Salat/Beilage Vegan
Fisolensalat mit Kürbiskernöl
15 Min.
Backen Dessert
Zucchini-Kürbiskernkuchen mit Zitronencreme
30 Min.
Dessert Frühstück
Gebratene Marillen mit Skyr, Kürbiskernen & Melone
10 Min.
Dessert Frühstück
Protein-Pancakes mit Käferbohnen & Apfelkompott
20 Min.
Salat/Beilage mit Kürbiskernen
Burrata-Marillen-Salat
20 Min.
Hauptspeise Vegetarisch
Zucchini Pide mit Käferbohnen, Feta & Kürbiskernen
1 Std. 35 Min.
Daher kommt
die Steirerkraft