1. Butter gemeinsam mit der in Stücke gebrochenen Schokolade über Wasserdampf schmelzen.
2. Anschließend die Masse in einer Schüssel mit dem Zucker verrühren. Nach und nach die Eier und Aromen hinzufügen. Das Mehl, den Kakao und die Steirerkraft Kürbiskerne gehackt vermengen. Diese Mischung in die Masse unterheben.
3. Muffinformen mit dem Teig auffüllen und bei 180 °C braun backen. Die Backdauer beträgt ca. 30 Minuten.
Muffinformen erhält man im Fachhandel in Papierausführung. Praktisch und immer wieder verwendbar sind Silikonformen.
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