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Rezept: Saurer Wurstsalat

Zubereitung

Für 2 Portionen

Sämtliche Zutaten in feine Streifen schneiden und gut miteinander vermischen. Salzen, pfeffern und mit Essig und Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A. marinieren.

Dazu servieren Sie herzhaftes Schwarzbrot.

Tipp

Anstelle der Essiggurkerln können sie auch Staudensellerie oder Zucchini verwenden.

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