Ein köstliches Rezept von Harald Herbst aus der Hotelküche Frohnleitnerhof.
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Ein einfaches Tortenrezept auf Steirisch mit Käferbohnen und Granatapfel-Gelee.
Kochzeit: ca. 15 Minuten
Polenta-Sterz als cremige Variante:
Polenta-Sterz als feste Variante:
Polenta-Sterz ist sehr gut als Beilage zu Saftfleisch, Gulasch, Eintöpfen oder als Einlage in Suppen geeignet.
Verfeinern kann man den Geschmack auch mit frischen Kräutern der Saison, kleinen gekochten Gemüsewürfeln, geröstetem Speck oder Zwiebeln, Frischkäse, Parmesan oder einem Schuss Schlagobers.
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