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Rezept: Mozzarella auf gut Steirisch

Steirischer Mozzarella

125 g Mozzarella
2 kleine Tomaten
2 EL Aceto Balsamico
2 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
Oregano und Basilikum
Salz

Zubereitung

Für 1 Portionen

1. Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen. Tomaten leicht salzen und grob geschnittenes Basilikum und Oregano darüber streuen. Mit Kürbiskernöl und Balsamico beträufeln.

Tipp

Sie können den Mozzarella auch durch Schaf- oder Ziegenkäse ersetzen.
Als Beilage serviert man leicht gesalzenes Weißbrot.

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