logo-steirerkraft-01
Wollsdorf 75 | 8181 St. Ruprecht/Raab
Tel. +43 3178 2525-270 | kernothek@steirerkraft.com

Rezept: Kürbiskernkipferl hell und dunkel

Zubereitung

Für 3–4 Backbleche (ca. 65 Stück)

1. Die Butter mit der halben Menge des Mehls verkneten, die restlichen Zutaten beigeben und daraus einen glatten Teig herstellen.

2. Rollen von ca. 4 cm Durchmesser formen und mit einem Messer 2 cm dicke Stücke abschneiden. Diese zu kleinen Strängen rollen und dann daraus Kipferl formen. An den Enden sollten sie dünner sein als in der Mitte.

3. Bei 170 °C 12–15 Minuten hellbraun backen.

4. Nach dem Auskühlen im Staubzucker-Vanillezuckergemisch eindrehen.

Tipp

Glasieren Sie die halbe Menge der Kipferl mit dunkler Schokoglasur, diese können sie noch zusätzlich mit heller Kuvertüre verzieren.

Rezept drucken
Keine Produkte im Warenkorb