Unser Rezepte Rocker 2017 präsentiert Brandteigkrapferl – steirische Windbeutel eben.
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Unsere grüne Torte á la Wolfgang sieht göttlich aus und schmeckt auch himmlisch.
Wollsdorf 75 | 8181 St. Ruprecht/Raab
Tel. +43 3178 2525-270 | kernothek@steirerkraft.com
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Rezept: Kräutereierspeis mit Kürbiskernöl
Eierspeis
etwas Olivenöl3 Eier
1 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
1 EL Frühlingskräuter
Salz, schwarzer Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
Für 1 Portionen
1. Frische Kräuter gut verlesen, waschen und grob hacken. Eier aufschlagen und verquirlen, Salz, Pfeffer und die Kräuter beigeben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Eier zugeben, kurz durchrühren und Kürbiskernöl dazu gießen. Die Masse stocken lassen und sofort servieren.
Serviervorschlag
Kernöleierspeis in der Pfanne belassen, nochmals darüber pfeffern und mit Schwarzbrot servieren.
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