1. Für den Dip einfach alle Zutaten miteinander vermengen.
2. Die Garnelen aus den Schalen lösen, putzen und das letzte Stück an den Enden belassen. Waschen und gut auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit etwas Limettensaft und Salz würzen.
Für den Backteig die Zutaten miteinander verrühren. Frittierfett erhitzen, die Garnelen durch den Teig ziehen und bei guter Hitze ausbacken.
3. Gemeinsam mit dem Kürbiskernöldip servieren.
Wenn Sie frisches Korianderkraut mögen, geben Sie einige Blättchen zum Dip.
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