Rezepte
Gebackene Garnelen mit Kernöldip
Schwierigkeitsgrad: leicht
- 30 minZubereitungszeit
- 2Portionen
Garnelen
- 12 Garnelen
- Salz, Limettensaft
- 1 Eiweiß
- 1 EL Maisstärke
- 1 Prise Zucker und Salz
- Frittierfett (zum Backen)
Dip
- 1/8 l Sauerrahm
- 1 Prise Currypulver, Salz
- 2 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
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Zubereitung
- Für den Dip einfach alle Zutaten miteinander vermengen.
- Die Garnelen aus den Schalen lösen, putzen und das letzte Stück an den Enden belassen. Waschen und gut auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit etwas Limettensaft und Salz würzen.
Für den Backteig die Zutaten miteinander verrühren. Frittierfett erhitzen, die Garnelen durch den Teig ziehen und bei guter Hitze ausbacken. - Gemeinsam mit dem Kürbiskernöldip servieren.
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Tel. +43 3178 2525-270 | E: kernothek@steirerkraft.com
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