Rezepte
Steirischer Kürbiskernaufstrich
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen gut abrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Serviervorschlag:
Den Aufstrich auf Vollkornkastenbrot aufstreichen, mit gerösteten und gesalzenen Kürbiskernen bestreuen. Zusätzlich, für etwas Farbe mit Kräuterzweigerln und Gemüsestücken garnieren.
Das ist mein Tipp
Anstelle von Sauerrahm können Sie auch fettarmes Naturjoghurt verwenden.
Michaela Bloder, Steirerkraft Kernothek
Wollsdorf 75 | 8181 St. Ruprecht/Raab
Tel. +43 3178 2525-270 | E: kernothek@steirerkraft.com