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Rezepte

Steirischer Kürbiskernaufstrich

  • #Spermidinreich
  • #Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
  • 5 Min.Zubereitungszeit
  • 4Portionen

Aufstrich

  • 250 g Magertopfen (20 %)
  • 1 EL Sauerrahm
  • 3 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
  • 50 g Steirerkraft Kürbiskerne gerieben
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle

Garnitur

  • Garnitur Steirerkraft Kürbiskerne geröstet & gesalzen
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen gut abrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

 

Serviervorschlag:

Den Aufstrich auf Vollkornkastenbrot aufstreichen, mit gerösteten und gesalzenen Kürbiskernen bestreuen. Zusätzlich, für etwas Farbe mit Kräuterzweigerln und Gemüsestücken garnieren.

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Schwierigkeitsgrad: leicht
  • 5 Min. Zubereitungszeit
  • 4 Portionen

Aufstrich

  • 250 g Magertopfen (20 %)
  • 1 EL Sauerrahm
  • 3 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
  • 50 g Steirerkraft Kürbiskerne gerieben
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen gut abrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

 

Serviervorschlag:

Den Aufstrich auf Vollkornkastenbrot aufstreichen, mit gerösteten und gesalzenen Kürbiskernen bestreuen. Zusätzlich, für etwas Farbe mit Kräuterzweigerln und Gemüsestücken garnieren.

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Das Lebenselixier der Steirer.