Rezepte
Steirischer Kraftsalat
Schwierigkeitsgrad: leicht
- 15 Min.Zubereitungszeit
- 2Portionen
Zubereitung
- Chinakohlblätter waschen, gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Feldsalat waschen, Steirerkraft Käferbohnen g.U. genussfertig abseihen, mit kaltem Wasser abbrausen und mit sämtlichen Zutaten in einer Salatschüssel vermengen.
- Mit Kürbiskernöl g.g.A, Essig, Salz und Pfeffer kräftig marinieren und abschmecken.
- Hühnerbrüste in Scheiben schneiden und auf den Salat legen.
Serviervorschlag
Salat in Suppentellern oder -schalen anrichten und mit den Hühnerbruststücken belegen.
Das ist mein Tipp
Die Hühnerbrüste können für diesen herzhaften Salat sowohl kalt als auch warm beigegeben werden.
Michaela Bloder, Steirerkraft Kernothek
Wollsdorf 75 | 8181 St. Ruprecht/Raab
Tel. +43 3178 2525-270 | E: kernothek@steirerkraft.com