Eine himmlisch-cremige Kürbis-Tomatensuppe mit steirischem Kürbiskernbrot.
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Ein süßes Feingebäck mit Marzipan und Kürbiskernen: unsere Knusperspitzen im Kakaomantel.
Wollsdorf 75 | 8181 St. Ruprecht/Raab
Tel. +43 3178 2525-270 | kernothek@steirerkraft.com
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Rezept: Käferbohnensuppe mit Tofu
Suppe
1 Dose Steirerkraft Steirische Käferbohnensuppe vegetarisch (400 g)50 g geräucherter Tofu
1 EL Sojasauce
1/2 weiße Zwiebel
etwas Öl (zum Braten)
Garnitur
Schnittlauch (fein geschnitten)Zubereitung
Für 1 Portionen
1. Die Steirerkraft Käferbohnensuppe in einem Topf erhitzen.
2. In der Zwischenzeit Tofu in Scheiben schneiden, mit Sojasauce beträufeln und in mundgerechte Stücke teilen. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in heißem Fett goldbraun rösten. Tofu ebenfalls anbraten und gemeinsam mit den gerösteten Zwiebelringen in die heiße Steirerkraft Käferbohnensuppe einlegen.
Tipp
Anstelle von geräuchertem Tofu können Sie natürlich auch Naturtofu verwenden.
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