Rezepte
Käferbohnensuppe mit Speck
Zubereitung
1. Die Steirerkraft Käferbohnensuppe in einem Topf erhitzen. Die Chilischote von den Kernen befreien und fein schneiden. Gemeinsam mit der Chilipaste in die heiße Suppe einrühren.
2. Den gewürfelten Speck mit dem gehackten Knoblauch in etwas Öl knusprig braten und die Käferbohnensuppe vorm Servieren mit den gebratenen Speckwürfeln garnieren.
Serviervorschlag
Mit feinst geschnittenen Chilischeibchen garnieren.
Das ist mein Tipp
Für Liebhaber von ganz Scharfem stellen Sie bei Tisch noch Chilisauce dazu.
Michaela Bloder, Steirerkraft Kernothek
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