Ein Klassiker: perfekt geeignet auch als Beilage zu Saftfleisch, Gulasch, Suppen und Eintöpfen.
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Eine himmlisch-cremige Kürbis-Tomatensuppe mit steirischem Kürbiskernbrot.
TIPP: Beim „Ziehen“ des Strudelteigs den Daumen unter die Finger geben, eine leichte Faust bilden und langsam und stetig den Teig über die Knöchel heben. Dabei immer am Rand entlang arbeiten und den Teig so dünn wie möglich bis über die Tischkante ausziehen.
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