Rezepte
Herzblatt
Schwierigkeitsgrad: mittel
- 45 Min. Zubereitungszeit
- 25Portionen
- 160 °CHeißluft
Zubereitung
- Die Zutaten für die Teige jeweils in Schüsseln miteinander vermengen und daraus glatte Teige kneten. Backrohr auf 160°C vorheizen.
- Aus beiden Teigen Stränge von ca. 4 cm Durchmesser formen, davon 2 cm Stücke abzwicken. Daraus 15 cm lange und 3 mm dicke Stränge rollen. Je zwei Stränge eng aneinander aufs Blech legen und schöne Herzen formen.
- Im Backrohr mit Heißluft bei 160 °C ca. 12 – 15 Minuten hellbraun backen. Ausgekühlt in Keksdosen aufbewahren.
Das ist mein Tipp
Um ein Muster zu erhalten, schneidet man die geformten Herzen vor dem Backen rundherum leicht ein.
Michaela Bloder, Steirerkraft Kernothek
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