Leichter Start ins neue Erfolgsjahr

Frau mit Wasserglas

Die Feiertage sind gegessen – und das spüren Sie wahrscheinlich auch. Um das schwere Gefühl gar nicht im neuen Jahr willkommen zu heißen, starten Sie mit Schalttagen ins neue Jahr! Unterstützen Sie Ihren Stoffwechsel einmal in der Woche mit einem nährstoffoptimierten Tag. Sie sollen an diesem Tag nur Kohlenhydrate, Vitamine und Wasser zu sich nehmen, damit der Körper Fett abbauen und Muskel aufbauen kann.

Ein Schalttag pro Woche erleichtert den Start ins neue Jahr:

3 Liter trinken: Mineralwasser und Kräutertees
Drei spezielle Mahlzeiten ohne Salz, ohne Zucker, ohne Fett (wie Öl oder Butter)


Frühstück:
Zwei bis drei Stück Obst, allerdings maximal eine Banane, keine Weintrauben, keine Kirschen und keine Zwetschken. Ideal: Apfel, Birne, Mandarinen, Ananas.
Viel, viel Tee oder Wasser trinken! Kaffee ist erlaubt, aber ohne Zucker natürlich!

Mittags:
Gemüsereis mit viel Kräutern und 300 g Gemüse und 8 dag rohem Vollkornreis.
Ohne Salz, ohne Öl oder Butter. Nur Kräuter und Gewürze wie Ingwer, Oregano, Kurkuma, Pfeffer etc. – seien Sie ruhig mutig und probieren Sie neue Gewürze aus.
Sie können eine Zwiebel oder Knoblauch mitkochen, damit das Gericht geschmacksintensiver wird.

Abends:
Gemüsesuppe mit mindestens 300 g Gemüse. Ob Kürbis, Zucchini, Zwiebel oder Lauch, Karotten oder Brokkoli, Karfiol – Sie können alle Gemüsesorten verwenden.
Wenn Sie eine cremige, statt einer klaren Suppe, machen möchten, verwenden Sie viel Zwiebel oder eine Kartoffel. Pürieren Sie alles mit dem Mixstab und voilá: Sie haben eine Vitaminbombe mit wenigen Kalorien!

 

Machen Sie den Schalttag nur einmal pro Woche. Nicht öfter. Am besten montags, damit das kalorientechnisch intensivere Wochenende Sie nicht weiter belastet.
So bringen Sie wöchentlich Ihren Stoffwechsel auf Hochtouren: Mit Vitaminen, Kohlenhydraten und viel, viel Wasser! So kommen Sie in den Flow und bleiben auch darin!


Einen leichten und motivierten Start ins neue Jahr wünscht Ihnen
Ihre Steirerkraft Ernährungsexpertin
Angelika Pinter

 

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