Geschmackvoll gewonnen

Backen mit Kürbiskernen: Apfel-Kürbis-Traum als weihnachtliches Dessert

Steirerkraft und ichkoche.at haben im Sommer 2014 nach ultimativ geschmackvollen, neuen, kreativen, innovativen und vor allem durch und durch steirischen Rezepten mit Steirerkraft Produkten gesucht. Unter dem Titel „Nouvöl Cuisine“ wurde im Juli der Steirerkraft Rezeptwettbewerb unter Patronanz des Steirerkraft Rezepte Rockers Michael Rößl auf ichkoche.at ausgerufen – und wir sind begeistert vom Ergebnis!

An dieser Stellen ein großes DANKE an alle, die mitgemacht haben! Wir hoffen, ihr habt die Teilnahme und vor allem die köstlichen Gerichte, die ihr kreiert habt, genossen!

Und jetzt zur Sieger-Ehrung! Eine Jury hat unter der fachkundigen Leitung von ichkoche.at-Chefkoch Aaron Waltl die Top-„Nouvöl Cusine“-Rezepte gekürt.

Platz 1 eroberte sich Rosemarie Huber-Marsam mit ihrem APFEL-KÜRBIS-TRAUM – vielen Dank für dieses großartige Dessert!

Das Rezept und die Zutatenliste dazu findet ihr auf ichkoche.at und auf der Steirerkraft Homepage >>hier – nachgekocht, für ausgezeichnet befunden und professionell geshootet in der ichkoche.at-Küche in Wien!

„Die Gerichte waren alle sehr facettenreich und das Niveau sehr hoch. Es freut mich, dass unsere ichkoche.at-User so kreative und erstklassige Rezepte bei diesem eingeschick thaben“, zieht Aaron Waltl Bilanz. Was war der ausschlaggebende Punkt, den Apfel-Kürbis-Traum aufs Podest zu heben? Waltl: „Ich bin ein Freund der einfachen und produktbetonten Küche und da das Siegerrezept genau das ist, hab ich meinen Favoriten schnell gefunden. Der Kuchen ist obendrein durch das Kürbiskernöl noch supersaftig saftig. Ich bin ein großer Freund des Steirerkraft Kürbiskernöls. Durch seinen nussigen und runden Geschmack verwende ich es gerne für süße und salzige Gerichte, dazu gibt mir das g.g.A Siegel noch die Sicherheit, dass wirklich nur Österreichische Kürbiskerne für das Kernöl verwendet worden sind.“

Auf dem zweiten Platz servieren wir einen Lungenbraten im Kürbiskernmantel und Platz 3 belegen Kürbiskernspätzle mit Salat!

Die besten zehn Rezepte werden von Aaron Waltl nachgekocht und profesionell in Szene gesetzt – außerdem wird es im Herbst ein eigenes “ Steirekraft Nouvöl Cuisine“-Kochbuch mit den besten Rezpten aus dem Wettbewerb und vom Rezepte Rocker geben!

Wir wünschen euch schon mal viel Spaß beim Nachkochen und freuen uns auch sehr über eure „Beweisfotos“ auf unserer Facebook-Seite und euer Geschmacks-Urteil!

Lasst euch den Tag schmecken!

Euer Steirerkraft-Team

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