Zubereitung
- Die Steirerkraft Käferbohnensuppe in einem Topf erhitzen.
- In der Zwischenzeit Tofu in Scheiben schneiden, mit Sojasauce beträufeln und in mundgerechte Stücke teilen. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in heißem Fett goldbraun rösten. Tofu ebenfalls anbraten und gemeinsam mit den gerösteten Zwiebelringen in die heiße Steirerkraft Käferbohnensuppe einlegen.
Das ist mein Tipp
Anstelle von geräuchertem Tofu kann man natürlich auch Naturtofu verwenden.
Michaela Bloder, Steirerkraft Kernothek
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