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Rezepte

Käferbohnen-Topfenaufstrich

  • #Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
  • 5 Min.Zubereitungszeit
  • 4Portionen

Käferbohnen-Topfenaufstrich

  • 200 g Steirerkraft Käferbohnen genussfertig (abgetropft)
  • 40 ml Steirerkraft Apfelessig
  • 20 ml Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Wasser
  • 200 g Topfen
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Zubereitung

  1. Die Käferbohnen mit Essig, Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer und Wasser schon am Vortag marinieren, damit die Gewürze gut durchziehen können.
  2. Die marinierten Käferbohnen abseihen, sodass nur etwas Flüssigkeit übrig bleibt, danach mit einem Stabmixer mixen.
  3. Den Topfen unter die Käferbohnenmasse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Schwierigkeitsgrad: leicht
  • 5 Min. Zubereitungszeit
  • 4 Portionen

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  • 200 g Steirerkraft Käferbohnen genussfertig (abgetropft)
  • 40 ml Steirerkraft Apfelessig
  • 20 ml Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Wasser
  • 200 g Topfen
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Zubereitung

  1. Die Käferbohnen mit Essig, Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer und Wasser schon am Vortag marinieren, damit die Gewürze gut durchziehen können.
  2. Die marinierten Käferbohnen abseihen, sodass nur etwas Flüssigkeit übrig bleibt, danach mit einem Stabmixer mixen.
  3. Den Topfen unter die Käferbohnenmasse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Das Lebenselixier der Steirer.