Rezepte
Gebackene Garnelen mit Kernöldip
Garnelen
- 12 Garnelen
- Salz, Limettensaft
- 1 Eiweiß
- 1 EL Maisstärke
- 1 Prise Zucker und Salz
- Frittierfett (zum Backen)
Dip
- 1/8 l Sauerrahm
- 1 Prise Currypulver, Salz
- 2 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
Zubereitung
Für 2 Portionen
1. Für den Dip einfach alle Zutaten miteinander vermengen.
2. Die Garnelen aus den Schalen lösen, putzen und das letzte Stück an den Enden belassen. Waschen und gut auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit etwas Limettensaft und Salz würzen.
Für den Backteig die Zutaten miteinander verrühren. Frittierfett erhitzen, die Garnelen durch den Teig ziehen und bei guter Hitze ausbacken.
3. Gemeinsam mit dem Kürbiskernöldip servieren.
Tipp
Wenn Sie frisches Korianderkraut mögen, geben Sie einige Blättchen zum Dip.
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Wollsdorf 75 | 8181 St. Ruprecht/Raab
Tel. +43 3178 2525-270 | E: kernothek@steirerkraft.com
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Gebackene Garnelen mit Kernöldip 
Garnelen
Dip
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ZubereitungFür 2 Portionen1. Für den Dip einfach alle Zutaten miteinander vermengen. 2. Die Garnelen aus den Schalen lösen, putzen und das letzte Stück an den Enden belassen. Waschen und gut auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit etwas Limettensaft und Salz würzen. 3. Gemeinsam mit dem Kürbiskernöldip servieren. TippWenn Sie frisches Korianderkraut mögen, geben Sie einige Blättchen zum Dip.
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