Styrian Recipe Ideas

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Whether it’s pumpkin seed oil dressing, pumpkin seed pesto, or scarlet runner bean hummus – as long as there’s real Steirerkraft in it. Here you’ll find recipes with Styrian Pumpkin Seed Oil PGI, pumpkin seeds, and scarlet runner beans: from quick everyday dishes to classics of Styrian cuisine.

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Main Courses with pumpkin seeds

Styrian Scarlet Runner Bean Shakshuka

Käferbohnen-Shakshuka à la Steirerkraft im Topf, garniert mit Steirerkraft Kürbiskernen und Petersilie

40 min

Main Courses with pumpkin seed oil

Rice Sandwich with Pumpkin Seed Oil Mayo

Zwei Reissandwiches aus Steirerkraft Mittelkornreis mit Räucherlachs, Entenbrust, Wirsing und Kernölmayo, dazu Steirerkraft Kürbiskernöl bio, gehackte Kürbiskerne und Kernöl-Dressing.

40 min

Main Courses Vegan

Sweet and Sour Scarlet Runner Bean Tofu with Rice and Vegetables

Steirerkraft Käferbohnen-Tofu süß-sauer mit Reis und saisonalen Gemüse in einer Schüssel

1 h

Main Courses with pumpkin seed oil

Pasta Rose with Scarlet Runner Bean Filling and Pumpkin Seed Oil Hollandaise

Rosennudeln mit Käferbohnenfülle aus Steirerkraft Käferbohnen g.U. und Speck, in Kernöl-Hollandaise mit Steirerkraft Kürbiskernöl

1 h

Snacks Vegetarian

Parmesan and Pumpkin Seed Cracker Spiders with Scarlet Runner Bean Hummus

Parmesan-Kürbiskern-Cracker-Spinnen mit Käferbohnen-Hummus auf Halloween-Dekoration.

15 min

Main Courses with pumpkin seed oil

Tender Roast Beef on Scarlet Runner Bean Cream

Roastbeef-Salat mit gebackenen Steirerkraft Käferbohnen g.U., roten Rüben, Radieschen, Kresse und Kürbiskernöl

20 min

Main Courses Vegetarian

Schmidhofer's One-Hour Egg on Scarlet Runner Bean Cream

Fein angerichtetes Gericht mit Steirerkraft Käferbohnen g.U., Kürbiskernöl und Microgreens in einem tiefen weißen Teller

1 h 20 min

Main Courses Vegetarian

Beetroot Carpaccio with Fried Scarlet Runner Beans & Lamb's Lettuce

Rote-Rüben-Carpaccio mit gebackenen Steirerkraft Käferbohnen g.U., Vogerlsalat, geriebenem Käse und Steirerkraft Apfel-Balsam Essig, festlich angerichtet mit weihnachtlicher Tischdeko.

20 min

Vegetarian with pumpkin seed oil

Styrian Trio: Pumpkin Seed Oil Curd Spread, Scarlet Runner Bean Hummus, Spring Spread

Drei selbstgemachte Aufstriche in Schälchen – mit Kürbiskernen, Käferbohnen und Karotten garniert – dazu ein Laib Brot auf einem Holzbrett.

15 min

Appetizer Salad/Side Dish

Bohnello Tonnato

Bohnello Tonnato: steirische Käferbohnen auf cremiger Thunfischsauce, garniert mit Rucola und Kapern, dazu ein Glas Zitronenwasser.

10 min

Salad/Side Dish Vegetarian

Scarlet Runner Bean Salad Deluxe

Steirischer Kürbiskernöl-Topfenaufstrich mit Kürbiskernen und Zwiebeln.

5 min

Main Courses with pumpkin seed oil

Lettuce Wraps with Scarlet Runner Bean Paste

Frische Salatwraps mit Käferbohnenpaste und buntem Gemüse auf Holzbrett.

15 min

Daher kommt 
die Steirerkraft