Steirischer Kürbiskernöl-Topfenaufstrich
Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten – wenig Zutaten, voller Geschmack. Dieser Kürbiskernöl-Topfenaufstrich ist tatsächlich unschlagbar.
Schwierigkeitsgrad: leicht Gesamtzeit: 5 Min. Portionen: 6
Snacks Vegetarisch mit Kürbiskernen
Topfenaufstrich
- 250 g Topfen (Magertopfen oder Speisetopfen)
- 5 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
- 3 EL Steirerkraft Kürbiskerne gehackt
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Topfen mit dem Kürbiskernöl gut verrühren. Eine fein gehackte oder gepresste Knoblauchzehe unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für ein wenig Crunch zuletzt noch die gehackten Kürbiskerne unterrühren. Am besten schmeckt der Aufstrich auf einem frischen Schwarzbrot oder Bauernbrot.
Verrat’s nicht weiter
Wer mag, kann den Aufstrich noch mit Küchenkräutern der Saison verfeinern oder ein wenig Schnittlauch darüberstreuen.
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Daher kommt
die Steirerkraft