Rezepte
Steirischer Apfelkuchen
- 60 minZubereitungszeit
- 175 °COber-/Unterhitze
Apfelkuchen
- 250 g Butter
- 250 g Staubzucker
- 350 g Farina Steirermehl
- 5 Eier
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 kg Äpfel für den Belag
Dieser steirische Apfelkuchen ist ein echter Klassiker: saftig, flaumig und schnell gemacht. Mit frischen Äpfeln und hochwertigem Mehl gebacken, eignet sich dieses Apfelkuchen-Rezept perfekt für die Kaffeetafel, den Sonntagskuchen oder als unkompliziertes Dessert für Gäste.
Zubereitung
- Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker und Eier nach und nach einrühren, dann Mehl und Backpulver unterrühren.
- Die Äpfel waschen, schälen und anschließend in feine Spalten schneiden.
- Teig in eine befettete Form geben, mit den Apfelspalten belegen und ca. 50 Minuten goldbraun backen.
Das ist mein Tipp
Für einen besonders saftigen Apfelkuchen die Apfelspalten vor dem Belegen mit etwas Zitronensaft beträufeln. Das bewahrt die Frische und unterstreicht das fruchtige Aroma.
Steirerkraft #teamkocht
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Steirischer Apfelkuchen 
Schwierigkeitsgrad: leicht
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Zubereitung
Das ist mein Tipp Für einen besonders saftigen Apfelkuchen die Apfelspalten vor dem Belegen mit etwas Zitronensaft beträufeln. Das bewahrt die Frische und unterstreicht das fruchtige Aroma. Steirerkraft #teamkocht |