Rezepte
Parmesan-Kürbiskern-Cracker
- 15 minZubereitungszeit
- 8Portionen
- 180 °COber-/Unterhitze
- 45 g Parmesan (frisch gerieben)
- 10 g Steirerkraft Kürbiskerne gehackt
- 10 g Steirerkraft Kürbiskerne naturbelassen
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Der einfachste und schnellste Snack überhaupt: Zwei Zutaten, null Stress – und im Handumdrehen hat man etwas herrlich Knuspriges auf dem Teller!
Zubereitung
- Zuerst den Parmesan mit einer Reibe fein reiben. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (oder einen mikrowellengeeigneten Teller mit Backpapier) acht kleine Parmesanhäufchen setzen (ca. 1 EL pro Cracker) und leicht flachdrücken. Auf die Häufchen die Kürbiskerne verteilen. Zwischen den Häufchen genügend Abstand lassen, da die Cracker beim Backen verlaufen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und kurz auf dem Blech abkühlen lassen, bis die Cracker fest werden.
- Alternativ die vorbereiteten Häufchen auf einem mit Backpapier belegten Teller in die Mikrowelle stellen und bei etwa 800 Watt ca. 125 Sekunden (2 Minuten 05 Sekunden) erhitzen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
Das ist mein Tipp
Die Kombination aus würzigem Parmesan und nussigen Kürbiskernen ergibt einen herrlich knusprigen Snack für zwischendurch oder eignet sich perfekt als Topping für Suppen und Salate. Luftdicht verpackt bleiben die Cracker mehrere Tage frisch.
Steirerkraft #teamkocht
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Parmesan-Kürbiskern-Cracker 
Schwierigkeitsgrad: leicht
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Zubereitung
Das ist mein Tipp Die Kombination aus würzigem Parmesan und nussigen Kürbiskernen ergibt einen herrlich knusprigen Snack für zwischendurch oder eignet sich perfekt als Topping für Suppen und Salate. Luftdicht verpackt bleiben die Cracker mehrere Tage frisch. Steirerkraft #teamkocht |