Mini-Kürbiskern-Zimtschnecken aus dem Airfryer
Schnell gebacken, herrlich zimtig und mit Kürbiskernen verfeinert – diese Mini-Schnecken sind der perfekte Herbstsnack aus dem Airfryer.
Schwierigkeitsgrad: leicht Gesamtzeit: 25 Min. Portionen: 8
Dessert mit Kürbiskernen mit Kürbiskernöl
Zimtschnecken
- 1 Pkg Blätterteig
- 3 EL Zucker
- 2 EL Zimt
- 10 g weiche Butter
- 2 EL Steirerkraft Kürbiskerne gehackt
Frosting
- 30 g Frischkäse
- 50 g Staubzucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
- 1 Pkg Vanillezucker
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen und auf einer Seite gleichmäßig mit weicher Butter bestreichen. Zucker und Zimt vermischen und über die Butterfläche streuen. Anschließend die gehackten Kürbiskerne gleichmäßig darauf verteilen.
Den Teig der Länge nach in 8 Streifen schneiden, diese straff aufrollen und die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Airfryer-Blech oder in kleine Förmchen setzen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen (je nach Airfryer-Modell). Währenddessen für das Frosting Frischkäse mit Staubzucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Kürbiskernöl verrühren.
Die warmen Zimtschnecken kurz abkühlen lassen, anschließend mit dem Frosting beträufeln oder bestreichen und mit Kürbiskernen garnieren.
Verrat’s nicht weiter
Die Mini-Kürbiskern-Zimtschnecken gelingen nicht nur im Airfryer, sondern auch im Backofen. Für ein besonders intensives Aroma die Kürbiskerne vorher kurz in der Pfanne anrösten.
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Daher kommt
die Steirerkraft