Melonen-Schachbrett mit Kernöl-Topping und Kürbiskern-Crunch
Das Melonen-Schachbrett mit Kürbiskernöl-Dressing als leichter Sommersnack, Vorspeise oder Highlight auf jedem Buffet!
Schwierigkeitsgrad: leicht Gesamtzeit: 15 Min. Portionen: 4
Vegetarisch mit Käferbohnen mit Kürbiskernen
Melonen-Schachbrett
- 1 kleine Wassermelone
- 500 g Feta
- 250 g Cocktailtomaten
- 2 EL Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
- 3 EL Steirerkraft Kürbiskerne gehackt
- Frische Kräuter (zB Basilikum, Thymian, Oregano, Minze...)
Zubereitung
Melone, Feta und Cocktailtomaten in etwa gleich große Würfel schneiden – am besten an der Größe der Tomaten orientieren. Auf einem flachen Teller oder Tablett im Schachbrettmuster abwechselnd platzieren – das sorgt für den optischen Wow-Effekt.
Mit frischen Kräutern garnieren und zuletzt mit Kürbiskernöl beträufeln und gehackte Kürbiskerne als Crunch-Topping darüberstreuen.
Verrat’s nicht weiter
Perfekt für die Gartenparty: ideal als leichter Sommersnack, Vorspeise oder Highlight auf jedem Buffet!
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Daher kommt
die Steirerkraft