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Gemeinsam stärker: Steirerkraft x Farina
Steirermehl: Wenn steirische Partnerschaft zur Innovation wird
Zwei steirische Qualitätsprodukte vereint
Regionale Wertschöpfung, Fachkompetenz und der Mut zu Neuem – genau daraus entstehen Produkte, die mehr sind als nur Zutaten. Steirermehl ist ein solches Produkt: eine echte steirische Innovation, entwickelt in enger Zusammenarbeit zwischen Steirerkraft und der Farina Mühle in Raaba.
Kürbiskerne sind aus der steirischen Küche nicht wegzudenken. Auch im Backbereich wurde bereits viel ausprobiert – doch die Herausforderung liegt in der perfekten Umsetzung. Um ein Mehl zu entwickeln, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch vielseitig einsetzbar bleibt, braucht es Spezialist:innen.
Deshalb hat sich Steirerkraft bewusst mit Farina zusammengeschlossen. Die Mühle in Raaba verarbeitet jährlich rund 120.000 Tonnen Mehl und hat zuletzt mehrere Millionen Euro in modernste Mühlentechnik investiert. Dieses Know-how war die Grundlage dafür, Kürbiskernschrot homogen und qualitativ hochwertig mit Weizenmehl zu verbinden.
Das Ergebnis: Steirermehl
Steirermehl vereint das Beste aus zwei Welten:
- eine typisch nussige Kürbiskern-Note
- eine feine, ausgewogene Mehlstruktur
- vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
Ob für Brot, Kuchen, Striezel oder sogar Kaiserschmarrn – Steirermehl bringt steirischen Charakter in süße wie herzhafte Gerichte, ohne die Backeigenschaften einzuschränken.
Regionale Wertschöpfung, die man schmeckt
Steirermehl steht für das, was Steirerkraft ausmacht:
enge Partnerschaften, regionale Rohstoffe und höchste Qualitätsansprüche entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Zusammenarbeit mit Farina zeigt, wie aus gemeinsamer Expertise und regionaler Verantwortung innovative Lebensmittel entstehen können.
Mediale Einblicke in die Produktentwicklung
Auch ORF Steiermark hat Steirermehl bereits aufgegriffen und Einblicke in die Zusammenarbeit sowie die Entwicklung des Produkts gegeben.
👉 Zum Nachlesen, Nachsehen und Nachhören:
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