Köstliche Rezepte von coolen Gourmets.

Rezepte Rocker 2017:
Kevin Kern


Es braucht nur etwas Steirerkraft um aus etwas Gewöhnlichem etwas ganz Besonders zu machen.

Diesem Leitsatz sind die Steirerkraft Rezepte Rocker treu. Die Steirerkraft Produkte sind die Grundzutaten für die innovativen und kreativen Rezepte der Jung-Küchenchefs, die allesamt AbsolventInnen und Absolventen der Tourismusschule oder Landesberufsschule Bad Gleichenberg sind. Gemeinsam mit der Schule und dem Steiermark Tourismus wurde der Rezepte Rocker 2014 erstmals ins Leben gerufen, um frischen Wind in die steirischen Rezeptdatenbanken zu bringen. Pro Monat wird ein Rezepte Rocker-Gericht verfilmt (mit großem Dank an das Team von Dietmar Kump, Der Videofotograf) und online gestellt – zum Mitrocken und Nachkochen. In weiterer Folge ist die "Nouvöl Cuisine – Die neue Steirische Küche" entstanden: das Kochbuch und die Genusskampagne rund um den Steirerkraft Rezepte Rocker.

Diesmal, im Stil des Klassik-Rocks, verzaubert der neue Rezepte Rocker Kevin Kern mit seinen innovativen und gschmackigen Gerichten. Kevin Kern ist 26 Jahre jung, geboren in Leoben, aufgewachsen im elterlichen Gasthaus und groß geworden mit der Liebe zur kulinarischen Vielfalt. Der gebürtige Steirer, der auch in Oberösterreich, Tirol oder sogar Gran Canaria seine gastronomischen Zelte aufgeschlagen hat, ist der vierte in der Reihe der Steirerkraft Rezepte Rocker.

Schon bei seinem ersten Praktikum im A-Rosa (Tirol) wuchs seine Liebe zu Hauben-Gerichten und der eleganten Präsentation von regionalen Köstlichkeiten. Einige Tricks durfte er sich auch von den TV-Köchen Johann Lafer und Mike Süßer abschauen. Außerdem gibt Kevin im Internet und bei Kochkursen als "keke kocht" sein Wissen weiter.


 

Zum Mitrocken und Nachkochen.

Rezepte unseres Rockers 2017


 
 

Den Genussexperten auf die Finger schauen.

Unsere Rocker


 

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Den Genussexperten auf die Finger schauen.

Unsere Rocker


 

Michael Rößl

Richard Herzog

Kevin Kern

Karina Krammer

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