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Rezepte

Steirisches Chili

Schwierigkeitsgrad: leicht
  • 35 Min.Zubereitungszeit
  • 4Portionen

Chili

  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 250 g Zwiebel
  • 250 g gemischtes Faschiertes
  • 350 g Steirerkraft Käferbohnen g.U. genussfertig
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Gemüsemais
  • 150 g Kürbis oder Karotten (gewürfelt)
  • 500 g Tomatenwürfel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 gelber Paprika (gewürfelt)
  • Chilischote (nach Geschmack)

Gewürze

  • Salz, Cayennepfeffer
  • etwas Suppenwürze
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im erhitzten Öl hellbraun anrösten. Faschiertes ebenfalls hinzufügen und anbraten. Danach Tomatenwürfel, Tomatenmark, Steirerkraft Käferbohnen aus der Dose und den Mais mit der Dosenflüssigkeit beigeben. Paprika und Kürbis würfelig schneiden und auch in den Topf geben.
  2. Nun mit der Chilischote und den Gewürzen gut abschmecken. Das steirische Chili noch 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.

 

 

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Käferbohnen genussfertig

Hergestellt aus steirischem Saatgut, gewachsen in steirischer Erde, gepflegt von…
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Steirisches Chili

Schwierigkeitsgrad: leicht
  • 35 Min. Zubereitungszeit
  • 4 Portionen

Chili

  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 250 g Zwiebel
  • 250 g gemischtes Faschiertes
  • 350 g Steirerkraft Käferbohnen g.U. genussfertig
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Gemüsemais
  • 150 g Kürbis oder Karotten (gewürfelt)
  • 500 g Tomatenwürfel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 gelber Paprika (gewürfelt)
  • Chilischote (nach Geschmack)

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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im erhitzten Öl hellbraun anrösten. Faschiertes ebenfalls hinzufügen und anbraten. Danach Tomatenwürfel, Tomatenmark, Steirerkraft Käferbohnen aus der Dose und den Mais mit der Dosenflüssigkeit beigeben. Paprika und Kürbis würfelig schneiden und auch in den Topf geben.
  2. Nun mit der Chilischote und den Gewürzen gut abschmecken. Das steirische Chili noch 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.

 

 

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Das Lebenselixier der Steirer.